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湖北冷链物流应当注意什么

信息来源:http://www.hbqcxllwl.com/ 作者:湖北全程鲜冷链物流有限公司 发布时间:2018-04-19 07:20

  由于特殊的情况,一些食品在运输的过程中需要保持较低的温度,以免食品发生变质,这种从生产、贮藏、销售等各个环节的过程就是冷链物流。那么,冷链物流的过程中与什么需要注意的呢?下面,就让湖北冷链物流带大家了解一下。


  1、通常,运送物品的性质不同需要选择不同的车型来运输。目前冷链物流的车型有:加冰保温车、机械冷藏车、敞车加冰运输车这三种。我们可以根据实际情况来进行选择,以免造成不必要的损失。


  2、选择了合适的车型之后,其次要注意的就是车内的温度。一般的冷链物流车都具有制冷系统,我们在运输时应根据运送物品的不同来调节温度,以确保运输效果达到最佳。


  3、如果运输的物品是药物,温度一定要严格控制在2-8℃。


  4、如果运输的是运输期间温度需要保持在冰点或者损害点在1摄氏度之内的生鲜食品,装运这些生鲜食品之前要对冷冻货箱进行预冷,并且最好用“冷风通道”迅速装置妥当生鲜食品比较好。应该使用箱带发动机保持冷冻货箱制冷系统连续工作,避免温度波动。


  5、通常雪糕需要在零下18℃的温度下贮藏,如果需要对其进行运输,就要求冷藏车的货箱的密封性较好,以免由于和外界的热量交换导致冷气散发,一定要确保冷藏箱内温度较低。


  6、运送液体制品时,选择隔热性比较强的冷藏货箱,这样可以保持恒温,还能挡住外面的高温,防止液体变质、挥发。


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